MISTURA 2014

HOLA AMIGOS!!! AQUÍ LES TRAIGO UN  VIDEO SOBRE LA FERIA GASTRONÓMICA MÁS IMPORTANTE DEL PERÚ: MISTURA

NOTICIAS SOBRE MISTURA

http://elcomercio.pe/noticias/mistura-2014-526738

ALFAJORES PERUANOS

REPOSTERÍA PERUANA

Leche Asada

Ingredientes

1 litro de leche

1 taza de azúcar

4 huevos

Ralladura de limón

1 taza de azúcar para caramelo

Picarones

Ingredientes:

4 ½ tazas de harina sin preparar

½ kg de camote

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de maicena

1 pedazo de zapallo

2 cucharadas de levadura

2 tazas de agua de cocción del zapallo y el camote

Aceite para freir

Miel

2 tapas de chancaca

3 tazas de agua

1 cucharadita de anís en grano

1 trozo de naranja

1 raja de canela

                           Alfajorcitos                                   

Ingredientes:

250 g. de manteca

5 cucharadas de leche

450 g. de harina

½ cucharadita de sal

Keke

Ingredientes:

1 huevo
60 gr. de margarina
½ taza de azúcar
½ cucharadita de vainilla
1 ½ tazas de harina sin preparar
2 ½ cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
½ taza de leche

link: http://cocinaperuana.espaciolatino.com/menu7.html